- 開催日
- 7/31 (土)
- 開始時間
- 17:30〜20:00
- 会費
- 22000円/人(税込)
- 定員
- 10名
7/31 (土) 17:30〜20:00
イベントは終了いたしました。
星つきリストランテで経験を積んだ岡野シェフの洗練されたイタリア料理のフルコース
カリフォルニアワイン俱楽部のコラボワインは、EHLERS ESTATEのワインメーカーLaura Diazが造るロゼ 2020、ソービニョン・ブラン 2020、カベルネ・ソービニョン 2017と最高峰の1886カベルネ・ソービニョン 2017を各1グラスご用意いたします。
岡野 裕太
名前のないイタリア料理店
1986年 大阪府堺市出身
2009年 渡伊
約4年間、ピエモンテ、ロンバルディア、アルト・アディジェ、マルケ、カンパーニア、プーリアなど北から南へ「Uliassi」、「Taverna Estia」をはじめとする星付きリストランテから、家族経営のレストランまで幅広く経験を積む。
2013年 帰国後
中之島「Quintocanto」スーシェフ
南青山「IL TEATRINO DA SALONE」シェフ
石垣島「Jusandi」シェフ
を務め、2019年5月大阪・堺で期間限定で地元のお客様に向けてカジュアルなスタイルで「名前のないイタリア料理店」をプレオープン
2019年 G20大阪サミット 国際メディアセンター専用ダイニングに参加
2020年 11月本格的に同店を始動